نقد و بررسی
چاقوی مدل صربستانی مخصوص آشپزی در طبیعتچاقوی مدل صربستانی مخصوص آشپزی در طبیعت استاد بهرام مهدیون؛ کیفیت، تیزی و قیمت مناسب
چاقوی مدل صربستانی مخصوص آشپزی در طبیعت استاد بهرام مهدیون، یک چاقوی مخصوص برش و آشپزی است که میتوانید در منزل و یا در طبیعت به عنوان چاقوی آشپزی اصلی خودتان از آن استفاده کنید. این چاقوی صربستانی با تیغه فولاد ارّه اتمی (فولاد پرکربن) با ضخامت ۵ میلیمتر و طول تیغه ۱۴ سانتیمتر، برای برش انواع مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات بسیار ایدهآل و مناسب میباشد. ظاهر این چاقو بسیار به ساتور مشابه است، ولی این محصول صرفاً و فقط برای برش طراحی و ساخته شده است و به هیچ عنوان نباید به استخوان و اجسام سخت فلزی با لبه به شدت تیز این محصول ضربه وارد کنید. جنس دسته از چوب گردو انتخاب شده است و کاملاً با کلیت کار هماهنگ و مناسب است. این اثر توسط استاد بهرام مهدیون ساخته شده است که همیشه سعی در تولید محصولات باکیفیت با قیمتی مناسب و در دسترس عموم دارد. اگر میخواهید یک چاقوی صربستانی با بودجهای زیر ۵۰۰ هزار تومان تهیه کنید که کیفیت بالایی داشته باشد، قطعاً همین مدل میتواند به راحتی جوابگوی نیاز شما باشد.
فهرست مطالب
مشخصات فنی چاقوی صربستانی استاد مهدیون
بررسی تیغه فولاد ارّه اتمی و کاربردهای آن
این محصول ساخت کدام استاد است؟
بررسی دسته چوب گردو
ارگونومی و طراحی دسته چاقوی صربستانی
راهنمای نگهداری از چاقوی صربستانی
جمعبندی
مشخصات فنی چاقوی صربستانی استاد مهدیون
چاقوی مدل صربستانی مخصوص آشپزی در طبیعت استاد بهرام مهدیون با مشخصات زیر طراحی و ساخته شده است:
سازنده: استاد بهرام مهدیون
مدل: صربستانی (Serbian)
نوع: چاقوی آشپزی و برش
ضخامت تیغه: ۵ میلیمتر
طول تیغه: ۱۴ سانتیمتر
جنس تیغه: فولاد ارّه اتمی (پرکربن)
جنس دسته: چوب گردو
نوع ساخت: ۱۰۰٪ دستساز
کاربری: برش گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، آشپزی در طبیعت
بررسی تیغه فولاد ارّه اتمی و کاربردهای آن
ظاهر این چاقو بسیار به ساتور مشابه است، ولی این محصول صرفاً و فقط برای برش طراحی و ساخته شده است و به هیچ عنوان نباید به استخوان و اجسام سخت فلزی و… با لبه به شدت تیز این محصول ضربه وارد کنید. لبه ساتور بسیار ضخیم نسبت به لبه این چاقو میباشد که صرفاً برای برش میباشد و از قدرت تیزی بسیار بالایی برخوردار است. جنس تیغه از فولاد ارّه اتمی میباشد که در ضخامت ۵ میلیمتر میباشد و طول تیغه ۱۴ سانتیمتر میباشد که برای برش گوشت و مرغ و ماهی و… بسیار ایدهآل و مناسب به نظر میرسد. نکتهای که نباید از آن چشمپوشی کنید، مراقب و استفاده اصولی از این محصول میباشد. جنس فولاد استفاده شده از فولاد پرکربن میباشد که در تماس مستقیم و یا بلندمدت با رطوبت و یا لکه دچار زنگزدگی میشود. برای جلوگیری از زنگزدگی تیغه، همیشه هر دو سمت تیغه را به مقدار اندکی روغن و چربی آغشته کنید؛ بهترین روغن میتواند روغن پارافین خوراکی باشد که کاملاً بیدردسر میباشد. با پوشش چربی روی تیغه، کاملاً از بروز زنگزدگی روی تیغه جلوگیری به عمل میرسد و میتوانید با تیزی بسیار بالایی که این محصول دارد، از آشپزی کردن لذت ببرید.
این محصول ساخت کدام استاد است؟
این اثر توسط استاد بهرام مهدیون ساخته شده است. استاد مهدیون همیشه سعی در تولید محصولات باکیفیت با قیمتی مناسب و در دسترس عموم دارد که جدیدترین اثر وی همین چاقوی صربستانی میباشد که هم از لحاظ کیفیت و هم ساختار و هم متریال از کیفیت بسیار مناسبی برخوردار میباشد و اگر میخواهید یک چاقوی صربستانی با بودجهای زیر ۵۰۰ هزار تومان تهیه کنید که کیفیت بالایی داشته باشد، قطعاً همین مدل میتواند به راحتی جوابگوی نیاز شما باشد.
بررسی دسته چوب گردو
چه چیزی بهتر و باکیفیتتر از چوب گردو برای چنین کاری که برای استفاده روزانه خواهد بود؟ جنس دسته از چوب گردو انتخاب شده است و کاملاً با کلیت کار هماهنگ و مناسب است. چوب استفاده شده کاملاً خشک و با سنباده کاملاً سطح صاف و یکدست شده است. یکی از جزئیات مهم در چاقو، کیفیت نصب متریالهای مختلف روی چاقو است. به عنوان مثال در تصویر کوچکشده میتوانید با کیفیت نصب دسته چوب گردو روی دسته چاقو نگاه کنید و متوجه شوید که چقدر با دقت و دقیق نصب شده است تا مواد فاسدشدنی نتواند به زیر دسته نفوذ کند و باعث بوی بد دسته شود.
ارگونومی و طراحی دسته چاقوی صربستانی
ارگونومی دسته چاقوهای صربستانی واقعاً خوب و راحت است. یکی به دلیل اینکه وزن اصلی روی تیغه قرار دارد و دیگری به نحوه طراحی توسط سازنده برمیگردد که چگونه دسته را طراحی کند. شما این چاقو را برای آشپزی میخواهید؛ یعنی برای خرد کردن سبزیجات، گوشت، مرغ و… پس با خیال راحت میتوانید این چاقوی صربستانی را در دست بگیرید و با سرعت مشغول آشپزی شوید. اگر جز سرآشپزهایی هستید که دوست دارید روی تخته کار خیلی سریع و تند پیاز را خرد کنید، با این چاقو همه چیز برای انجام این کار هماهنگ و آماده است.
راهنمای نگهداری از چاقوی صربستانی
برای افزایش عمر چاقوی صربستانی استاد مهدیون، توصیه میشود که پس از هر بار استفاده، تیغه را با دستمال خشک تمیز کنید. تیغه را به مقدار اندکی روغن پارافین خوراکی آغشته کنید. چاقو را در محیط خشک و دور از رطوبت نگهداری کنید. از ضربه زدن به استخوان و اجسام سخت با تیغه خودداری کنید. برای تیز کردن تیغه، حتماً از ابزارهای باکیفیت و استاندارد استفاده کنید. دسته چوب گردو را هر چند ماه یکبار با روغن مناسب چرب کنید.
جمعبندی
چاقوی مدل صربستانی مخصوص آشپزی در طبیعت استاد بهرام مهدیون ترکیبی از تیغه فولاد ارّه اتمی (پرکربن) با ضخامت ۵ میلیمتر، دسته چوب گردو و طراحی ارگونومیک است. این چاقوی دستساز با طول تیغه ۱۴ سانتیمتر و قیمت مناسب (زیر ۵۰۰ هزار تومان)، انتخابی ایدهآل برای برش انواع مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات در منزل و طبیعت است. با رعایت نکات نگهداری، میتوانید سالها از این چاقوی باکیفیت و مقرونبهصرفه استفاده کنید.
چاقوساز؛ جایی که فولاد به ابزار حرفهای تبدیل میشود.
0دیدگاه