چاقوی ضامن دار جیبی

چاقوی ضامن‌دار جیبی چاقوی میوه‌خوری تاشو جیبی استاد حمید دادو استاد عباس بابایی؛ اصالت ۳۸ ساله در ساخت چاقوهای تاشو زنجانی

چاقوی ضامن‌دار جیبی استاد عباس بابایی، یکی از اصیل‌ترین و باکیفیت‌ترین چاقوهای تاشوی زنجانی است که حاصل ۳۸ سال تجربه و مهارت این استاد برجسته می‌باشد. این چاقوی ضامن‌دار جیبی با طول کل ۱۷ سانتی‌متر و طراحی اصیل چاقوهای زنجانی قدیمی، به دلیل کیفیت ساخت بالا، آهنگری و سخت‌کاری حرفه‌ای، همیشه مشتریان پروپاقرصی داشته است. تیغه در دو مدل خنجری (نوک تیز) و بادامی (نوک نیم‌دایره‌ای) تولید می‌شود و دسته از فیبر استخوانی مشکی با نشان برنجی آرم Z ساخته شده است. جودان‌کاری‌های دستی در پشت تیغه، زیبایی این چاقوی اصیل را دوچندان کرده است.

فهرست مطالب

مشخصات فنی چاقوی ضامن‌دار استاد بابایی

بررسی تیغه در دو مدل خنجری و بادامی

نشان و لوگوی اصالت سازنده

نحوه بستن آسان چاقوی تاشو

بررسی دسته فیبر استخوانی مشکی

جودان‌کاری‌های دستی در پشت تیغه

راهنمای نگهداری از چاقوی استاد بابایی

جمع‌بندی

مشخصات فنی چاقوی ضامن‌دار استاد بابایی

چاقوی ضامن‌دار جیبی استاد عباس بابایی با مشخصات زیر طراحی و ساخته شده است:

سازنده: استاد عباس بابایی

نوع: چاقوی ضامن‌دار جیبی و تاشو

طول کل: ۱۷ سانتی‌متر

مدل تیغه: دو مدل (خنجری با نوک تیز / بادامی با نوک نیم‌دایره‌ای)

جنس تیغه: فولاد پرکربن (آهنگری و سخت‌کاری ویژه)

جنس دسته: فیبر استخوانی مشکی

نشان دسته: آلیاژ برنج (آرم Z)

جودان‌کاری: دستی در پشت تیغه

نوع ساخت: ۹۰٪ دست‌ساز (پولیش و تیزکاری با دینام)

کاربری: استفاده روزمره، کلکسیون، مسافرت

بررسی تیغه در دو مدل خنجری و بادامی

استاد بابایی این چاقوی تاشو را در دو مدل تیغه تولید می‌کند: یک مدل تیغه خنجری که حالت نوک تیز دارد و یک مدل دیگر حالت تیغه بادامی که نوک تیغه حالت نیم‌دایره‌ای دارد. شما می‌توانید بصورت دلخواه مدل مدنظر را از وبسایت سفارش دهید. پروسه آهنگری و سخت‌کاری استاد بابایی بصورت ویژه انجام می‌گیرد و به این گونه تیغه از قدرت و کیفیت برش بسیار بالایی برخوردار است. ایشان جز سازندگان معدود صنعت چاقوسازی می‌باشند که از قدیمی‌های این کار می‌باشند و هنوز مشغول به کار هستند. آثار ایشان عموماً صفر تا صد دست‌ساز و تنها در برخی موارد مانند پولیش تیغه و تیزکاری از دینام استفاده می‌شود. تیغه به دلیل کربن بالا نیازمند نگهداری اصولی است.

نشان و لوگوی اصالت سازنده

نشانی که استاد عباس بابایی بر روی آثار خود ضرب می‌کند، به این صورت می‌باشد: «زنجان» و «بابایی» بر یک سمت تیغه و حرف «گلچین» در قسمت پشتی ضرب می‌شود. به این نشان و لوگو دقت کنید تا از خرید چاقوی کپی جلوگیری شود. این استاد ارجمند زحمت و کوشش بسیار زیادی طی سالیان طولانی کشیده است تا این نام و نشان از ایشان به یادگار بماند. دست‌های پینه‌بسته که از صبح تا شب از فولاد سرد و خشک چنین اثر باکیفیتی را تولید می‌کند، لایق حمایت‌های شما می‌باشد. ایشان تمام سعی و تلاششان از روز اول تولید یک چاقوی اصیل سنتی زنجان بوده است که در این زمینه به خوبی توانسته است موفق باشد.

نحوه بستن آسان چاقوی تاشو

چاقو را سر و ته بگیرید و سپس با انگشت شصت و قسمت استخوان انگشت بر روی ضامن فشار اندکی وارد کنید تا ضامن به سمت پایین برود و با یک انگشت تیغه را ببندید. امکان دارد شما در اولین و دومین بار بستن تیغه دچار مشکل شوید و یا ضامن سفت باشد؛ تنها بعد از چند بار تکرار و باز و بسته کردن ضامن، باعث این خواهد شد ضامن نرم شود و در مراحل دیگر شما بتوانید خیلی راحت‌تر و روان‌تر این ضامن را باز و بسته کنید.

بررسی دسته فیبر استخوانی مشکی

استاد بابایی از چند دهه پیش تا به الان از یک متریال مرسوم در دسته استفاده کرده است و آن هم همان فیبر استخوانی مشکی می‌باشد که هنوز هم که هنوز است مورد استفاده قرار می‌گیرد. این متریال کیفیت خوبی دارد و مقاوم در برابر رطوبت و مایعات، موریانه و تا حدود زیادی ضربه می‌باشد و خیلی راحت و بدون دردسر هم تمیز می‌شود. ایشان یک نشان دیگر که نمایانگر آثارشان می‌باشد بر روی دسته دارند و همان لوگو و آرم معروف شبیه به Z انگلیسی می‌باشد که در قسمت دسته با آلیاژ برنج نصب شده است که شما را برای راهنمایی در خرید چاقوی اصل بابایی تا حدودی راهنمایی می‌کند.

جودان‌کاری‌های دستی در پشت تیغه

در پشت تیغه چاقوی ضامن‌دار استاد بابایی شاهد جودان‌کاری‌هایی هستیم که در تصویر مشخص می‌باشد. این جودان‌کاری‌ها بصورت دستی و با سوهان انجام می‌شود و صرفاً جهت افزایش زیبایی چاقو انجام می‌گیرد. پروسه ایجاد این طرح و نقش‌ها کاملاً با دست انجام می‌گیرد.

راهنمای نگهداری از چاقوی استاد بابایی

برای افزایش عمر چاقوی ضامن‌دار استاد بابایی، توصیه می‌شود که پس از هر بار استفاده، تیغه را با دستمال خشک تمیز کنید. برای جلوگیری از زنگ زدن تیغه، همیشه هر دو سمت تیغه را آغشته به مقدار اندکی چربی و روغن کنید تا با پوشش چربی بر روی سطح تیغه، مانع از زنگ زدن تیغه شود. بعد از استفاده و یا شستشو، سریعاً تیغه را خشک نمایید و آغشته به چربی کنید. چاقو را در محیط خشک و دور از رطوبت نگهداری کنید.

جمع‌بندی

چاقوی ضامن‌دار جیبی استاد عباس بابایی ترکیبی از تیغه فولاد پرکربن با آهنگری و سخت‌کاری ویژه، دسته فیبر استخوانی مشکی و جودان‌کاری‌های دستی است. این چاقوی اصیل زنجانی با ۳۸ سال تجربه ساخت، انتخابی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به چاقوهای تاشو سنتی، کلکسیونرها و افرادی است که به دنبال کیفیت و اصالت هستند. با رعایت نکات نگهداری، می‌توانید سال‌ها از این اثر ارزشمند استفاده کنید.

چاقوساز؛ جایی که فولاد به ابزار حرفه‌ای تبدیل می‌شود.